De methode om te beoordelen of een voerextruder uitstekend is, is om de kwaliteit van het verwerkte product te beoordelen, maar of het bewerkingsproces correct is, heeft ook invloed op de verwerkingskwaliteit van de voerextruder. Laat ons hieronder aan u voorstellen welk verwerkingsproces van voerextruder de verwerkingskwaliteit van voerextruder zal beïnvloeden:
De eerste is drogen: het vochtgehalte van het product beïnvloedt rechtstreeks de mate van expansie van het verwerkte product van de voerextruder . Daarom is de controle van het droge vochtgehalte erg belangrijk. Als het vochtgehalte in het product na het drogen te hoog is, is het moeilijk om het water tijdens het frituren snel af te voeren, waardoor het product opzwelt, de smaak zacht is, niet bros en de kenmerken van het product zijn vernietigd. Als het vochtgehalte te laag is, is het moeilijk om voldoende jet-stoom te vormen om het voedselweefsel in een korte periode tijdens het frituren uit te zetten, wat ook de mate van expansie van het product vermindert. Daarom wordt de droogtijd gekozen voor 7 uur en is het vochtgehalte het meest geschikt.
De tweede is gelatinisatie: de zetmeelkorrels zwellen in water bij een geschikte temperatuur (60-80 ° C), splijten en vormen een homogene pasta-achtige oplossing voor gelatinisatie. Alleen zetmeel dat volledig gegelatineerd is maar niet gedesintegreerd, de intermoleculaire waterstofketen is grotendeels gebroken en absorbeert water voldoende, zodat de korrels sterk worden gekristalliseerd om vocht op te nemen in de volgende veroudering, waardoor een basis wordt gelegd voor het veroorzaken van aanzienlijke expansie.
Ten slotte veroudert het: het à-zetmeel na de expansie van de voerextruder wordt gedurende 1,5 tot 2 dagen op 2 tot 4 ° C geplaatst om ondoorzichtig zetmeel te worden. Tijdens het verouderingsproces wordt het water dat tijdens gelatinisatie wordt geabsorbeerd ingekapseld door de microkristallijne structuur van het menselijke zetmeel. Wanneer het op hoge temperatuur wordt gebakken, wordt het water in de microkorrel van het zetmeel snel verdampt en uitgeworpen, waardoor de zetmeelstructuur uitzet en een poreuze en losse structuur vormt. Het doel van puffen.
Het bovenstaande is een belangrijk verwerkingsproces dat de verwerkingskwaliteit van de voerextruder zal beïnvloeden. Het juiste verwerkingsproces kan de verwerkingskwaliteit van de voerextruder verder verbeteren.